1 ananas
1 grön paprika
1 krm chiliflagor
½ krm salt
Olja att steka i
Dela ananasen på längs mitten. Skär längs kanterna och gröp ut innehållet med en sked. Dela ananasen och paprikan i bitar. Stek först ananasen i lite olja på hög värme och låt den få lite färg. Häll ananasen i en skål och stek paprikan i lite mer olja i samma panna. Häll paprikan i samma skål som ananasen. Tillsätt chiliflingor och salt och blanda om. Servera salsan varm eller kall i en av de urgröpta ananasskalen.
