Snabb jordgubbsdessert

Vill man sätta sin egen twist på den här desserten kan man byta ut jordgubbarna mot andra bär eller prova att smaksätta gräddkrämen med lite mandellikör eller något annat gott.

200 g neutral creme cheese t.ex. Philadelphia
2 dl vispgrädde
1 dl florsocker
Ev. en knivsudd vaniljpulver eller ½ tsk vaniljsocker.
6-7 kakor eller digestivekex
¼ liter jordgubbar
Dekoration
Myntablad

Vispa med elvisp, creme chees och grädde tills det blir fast och slät. Vispa i florsockret och vaniljen lite i taget tills allt är helt blandat.
Krossa kakorna till ett grovkornigt smul och skölj och skiva jordgubbarna.
Varva gräddblandningen med jordgubbar och kaksmulor i en fin serveringsskål. Täck med plastfilm och ställ in i kylskåp tills det ska serveras. Strö eventuellt över några myntablad innan servering.