Rostade kikärtor

Det här är ett snacks rikt på fiber och protein. Ett perfekt alternativ för dem som inte tål nötter.

1 burk à 400 g konserverande kikärtor.
1 msk vinäger
1 msk olivolja
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk torkad dragon
1 tsk spiskummin
Ev. 1/2 tsk bruna senapsfrön
1/2 tsk salt

Ugn 175°

Skölj kikärtorna och häll i en bunke och tillsätt vinäger, olivolja, kryddor och salt och blanda om.
Sprid ut kikärtorna på en plåt täckt med bakplåtspapper och rosta dem i mitten av ugnen i ca 45-50 minuter.
Låt kikärtorna svalna något på plåten och förvara dem sedan i en lufttät burk.