Pumpagratäng

Tillbehör till 4 personer.
1 butternut squash
200 g fetaost
ev. Färsk timjan
Salt
Peppar

Ugn 225°
Dela pumpan i 4 bitar och gröp ur kärnorna baka pumpan mjuk i ca 30-45 minuter i mitten av ugnen.
Skala och dela pumpan i bitar salta och peppra och blanda med timjan.
Lägg pumpan i en ugnsfast form och bryt över osten i kuber över.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 25 minuter.