Pasta med vegetarisk pastasås
1 portion
150 g okokt pasta
1 burk à 400 g krossade tomater
2 stjälkar svartkål
1/2 rödlök
1/2 dl gröna oliver
1 vitlök
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen.
Strimla svartkål och rödlök, hacka oliver och skiva vitlöken.
Svetta rödlök och svartkål mjuka i olivolja i en stekpanna.
Tillsätt vitlöken och låt den bli mjuk.
Tillsätt de krossade tomaterna och oliverna och låt det bli varmt.
Blanda ner pastan i såsen och smaka av med salt och svartpeppar och servera direkt.