Nudelsoppa på två minuter

1 portion
1 litet huvud pak choi
1 msk olja
100 g sjögräsnudlar
100 g färdiglagad kyckling (t.ex. Kronfågels minutkyckling)
2 msk kimchi
Buljong
3 dl vatten
1 msk glutenfri soja
1 msk vätska från Kimchi
Topping
Svarta och vita sesamfrön

Dela pak choi huvudet på mitten och skölj det.
Sota pak choien i olja i en het stekpanna i några sekunder. Detta kan du hoppa över om du vill.
Lägg nudlar, kyckling, pak choi och kimchi i en djup skål.
Koka upp vatten och ta från plattan.
Blanda i soja och kimchivätskan och smaka av.
Häll buljongen över nudlarna precis innan servering och toppa med sesamfrön.