Curryzill

1 zucchini
1 msk strösocker
1 tsk salt
1/2 rött äpple
1/2 dl majonäs
1 msk av spadet från zillen
1 tsk currypulver
1/2 krm salt
Dela zucchinin på längden och skiva den i centimetertjocka bitar och lägg i en bunke.
Blanda socker och salt och tillsamman med zucchinin och låt stå och dra i ca 10 minuter så att zucchinin mjuknar och släpper ifrån sig vätska.
Sila av vätskan
Tärna äpplet med skalet kvar
Blanda majonnäs med spad och curry
Tillsätt zill och äpple och smaka av med salt.