Citronsglaserad sparris med purjolök

Tillbehör till 4 personer
1 knippe grön sparris
½ purjolök
1 msk olivolja
Juicen från ½ citron
Salt och svartpeppar

Skär ändarna av sparrisen, skölj av den och skär den i två till tre bitar per stjälk.
Skölj och skiva purjolöken
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelstark värme.
Låt lök och sparris svettas i pannan och så småningom ta färg.
Pressa över citronjuicen och smaka av med salt och peppar