Chokladbollar de luxe

ca 18 st
10 st dadlar
1 dl mandlar
1 dl riven kokos
3 msk kokosolja
3 msk kakao
4 msk kokt kaffe
1 tsk vaniljpulver
1⁄2 msk honung
2 msk jordnötssmör
1 dl torkade tranbär
Urkärna dadlarna och blötlägg i hett vatten 10-15 min. Mixa dadlar och mandlar. Ha i kokos, kokosolja, kakao, kaffe, vaniljpulver, honung och jordnötssmör och mixa slätt. Forma bollar och rulla i hackade tranbär. Ät kylskåpskalla.