Choco-orange coffee

2 muggar
Zest från 1/2 ekologisk apelsin
2 msk kakao
2 msk kokossocker
2 dl mandelmjölk
2 shots espresso

Tvätta och riv zesten från apelsinen. Spar lite zest till dekoration.
Blanda ut kakao och socker tillsammans med två msk av mjölken i botten på en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och apelsinzest och låt allt koka upp under omrörning. Ta chokladen från plattan och låt den stå och dra i ca 10 minuter. Brygg två koppar espresso och sila ner chokladdrycken i kaffet. Dekorera med lite apelsinzest.