Boktips: Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser av Jenny Damberg

Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser är en härlig receptsamling för alla som är nyfikna på baljväxter. Det är författaren och frilansjournalisten Jenny Damberg som skrivit det här uppslagsverket där svenskodlade ärtor, bönor och linser står i centrum. Här får du också bekanta dig med både nya och gamla grödor. 

Låt dig inspireras av läckra soppor, krämiga röror, härliga grytor och kontrastrika sallader. 







Foto Lennart Weibull