10 äppeltips du inte kände till

Nu börjar äppelsäsongen på allvar. Här är tio bra tips på hur du kan ta tillvara på äpplen från din trädgård. 

1. Äpplen som mognar tidigt på året passar bäst att äta direkt eller göra mos av. Ju senare på säsongen en äppelsort mognar desto bättre går det att lagra.
2. Ju mer ett äpple smakar desto bättre passar det att tillaga.
3. Mjöliga äpplen ger det bästa moset
4. Den som har mycket äpplen kan lämna in dem för mustning på ett musteri.
5. Om du har en hushållsassistent är chansen stor att du också har en passertillsats och då kan du göra stora mängder äppelmos snabbt.
6. Äpplets söta smakkompisar är kanel, kardemumma, mandel och kola.
7. Äpplets matiga smakkompisar är fläskkött och rökta fläskprodukter, curry, salvia, senap och lingon.
8. Om du fryser äppelmos håller det sig länge utan att du behöver ha i så mycket socker.
9. Äpplen är en fiberrik frukt som passar utmärkt i sallader.
10. Några droppar citron gör att äppelklyftorna inte blir bruna.