Focaccia med gröna oliver

100 g bovetemjöl
100 g potatismjöl
50 g kikärtsmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk FiberHusk eller Psyllium
2 msk olivolja
2 1/2 dl vatten
Topping
1/2 dl gröna oliver
Några kvistar rosmarin
Olivolja till utbakning
Ugn 225°
Blanda alla ingredienser till degen väl, gärna i maskin.
Smörj en form som är 15x20 cm med olivolja
Häll ner degen i formen och jämna till den med en slickepott med lite olivolja på.
Ringla över ytterligare olivolja och tryck ner knogarna i degen för att få en fin yta.
Sprid ut oliverna och tryck ner dem ordentligt i degen.
Lägg på rosmarinkvistar.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter